Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante Docg Brut Millesimato – Canella
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 7°-8°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di origine | Valdobbiadene |
|---|---|
| Periodo di vendemmia | 10/20 settembre |
| Presa di spuma | 20/30 gg |
| Affinamento | Inox |
| Metodo di spumantizzazione | Charmat |
| Acidità | 5,4 g/l |
| Residuo zuccherino | 10 g/l |
Altre curiosità
Il Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut millesimato Canella è composto da 100% di uve Glera coltivate nell’area collinare di Valdobbiadene, ed è il risultato della scelta delle migliori partite dell’annata. È uno spumante metodo Charmat di tipologia Brut, ed è la versione più moderna ed internazionale del Prosecco.
Il Prosecco Superiore Brut Canella si presenta con un colore giallo paglierino scarico ed un perlage fine e persistente, un profumo d’agrumi e di crosta di pane. Il gusto è nitido e fragrante, seguito da un retrogusto secco e giustamente tannico.
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